{"product_id":"coming-soon-パナマ-ベルナルディーナ-パカマラ-ナチュラル14g","title":"【Coming soon！！】パナマ \/ ベルナルディーナ　パカマラ・ナチュラル(14g~)","description":"\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e 生産国\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003eパナマ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e生産地\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eチリキ＞レナシミエント＞サンタ・クララ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフェリックス・アギラール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e標高\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e1,400 ～ 1,580 masl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e品種\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003eパカマラ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e精製方法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eナチュラル\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e水分値\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003eーーー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eDensity（密度）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eーーー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e収穫年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e25－26\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eローストレベル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eCinnamon Roast \/浅煎り (1crak⁺109sec‐DTR12.2％)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eフレーバーテキスト\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e★は強さ、5段階評価で★から★★★★★まで\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eAroma：★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e↳ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eAcidity：★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e↳ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eSweetness：★★★★★\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e↳ \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eMouthfeel：ラウンドでスムース\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e↳\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eAftertaste：ミディアムアフター\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e↳\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoasters' Comment             \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003eパナマのスーパーバイヤー中野さんと言えばこの農園みたいな中野さんしか取り扱ってないパナマの農園はいくつかあるんですが、Bernardinaもその一つかと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e農園主のフェリックスは最近、発酵の研究に力を入れてるらしく、それもあってかBernardinaと言えば特殊発酵系ナチュラルのパナマコーヒーというイメージがすごく強い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e今回のロットもそういったBernardinaのイメージらしい骨太ファンキー系のパカマラ・ナチュラルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真元：\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fincabernardina\/\"\u003eInstagram\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch1 class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-underline text-strikethrough-none\"\u003eFinca Bernardina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eフィンカ・ベルナルディナは1987年に夫フェリックスと妻イルミナダのアギラル夫妻によって始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003e”ベルナルディナ”という名前は、1960年代に家族で初めてコーヒーを生産した母と祖母に由来します。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夫婦二人で始めた当初はわずか2ヘクタールですが、そこにカトゥーラとカトゥアイの栽培地を植えたところから、ベルナルディナの歴史は始まっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2ヘクタールで始まったベルナルディナは現在18ヘクタールまでに成長し、そのうち4ヘクタールは原生林、2ヘクタールは二次林、残りはコーヒー、果物、木材の植樹林となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年間の生産量は約200〜300 qq(100ポンド袋)ほどですが、レナシミエント地域ラ・アミスタッド国際公園の緩衝地帯に位置するベルナルディナのコーヒーは、その豊かな土壌に支えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ASLAN COFFEE 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